Makroelementų kiekis baltojo šilkmedžio (Morus alba L.) lapuose

Anotacija

Tyrimo tikslas – įvertinti dirvožemio agrocheminius ir biologinius kokybės rodiklius bei nustatyti baltojo šilkmedžio veislių ‘Turchanka’ ir ‘Plodovaja 3’ lapuose makroelementų sudėties įvairavimą vegetacijos metu. Lauko eksperimentas vykdytas Kauno rajone esančiame ekologiniame šilkmedyne 2016–2017 metais. Dirvožemio agrocheminėms bei biologinėms savybėms nustatyti mėginiai buvo sudaryti gegužės ir rugsėjo mėn. (II-ąją dekadą), o baltojo šilkmedžio lapai makroelementų kiekybinei analizei buvo rinkti birželio ir rugsėjo mėn. (II-ąją dekadą). Eksperimento rezultatai parodė, kad dirvožemio agrocheminių rodiklių kiekio mažėjimo tendencija pastebėta per visą baltųjų šilkmedžių vegetacijos laikotarpį. Baigiantis vegetacijai, rugsėjo mėn., azoto, judriojo fosforo ir judriojo kalio kiekiai dirvožemyje, kuriame augo ‘Turčianka’ ir ‘Plodovaja 3’ veislės baltieji šilkmedžiai, sumažėjo atitinkamai 7,93; 24,85 ir 25 %, 183 palyginti su vegetacijos pradžios (gegužės mėn.) dirvožemio tyrimų rezultatais. Dirvožemio, kuriame augo ‘Turčianka’ ir ‘Plodovaja 3’ veislės baltieji šilkmedžiai, mikroorganizmų biomasės sankaupos ir dehidrogenazės aktyvumas esmingai sumažėjo atitinkamai 20,39 ir 17,95 %, palyginti su vegetacijos laikotarpio pradžia. Tyrimų rezultatai parodė, kad, priklausomai nuo skynimo laiko, abiejų veislių lapuose visos vegetacijos metu dominavo makroelementas kalcis. Makro­elementų (kalcio, fosforo, mangano, sieros) kiekiai šilkmedžių veislių ‘Turčianka’ ir ‘Plodovaja 3’ lapuose per visą vegetaciją didėjo. Didžiausi Ca, Mg, P ir S kiekiai nustatyti rugsėjo mėn. skintuose veislės ‘Turčianka’ lapuose. Patikimai didžiausias kalio kiekis (1860 mg 100 g^–1 s. m.) nustatytas birželio mėn. skintuose ‘Plodovaja 3’ veislės lapuose. Gauti rezultatai gali padėti ūkininkams pasirinkti vertingesnę šilkmedžių veislę ir tinkamą lapų skynimo laiką. Lapai, surinkti iš Lietuvoje auginamų šilkmedžio augalų plantacijų, gali būti naudojami kaip maisto papildas, taip pat kaip natūralūs spalvos, skonio stiprikliai maisto produktų sudėčiai, funkcionalumui ir kokybei pagerinti.