Anglies elektrodų, modifikuotų grafenu ir chitozanu, taikymas nustatant elektrocheminį askorbatą

Anotacija

Grafenas (G) ir grafeno oksidas (GO) buvo naudoti stikliškojo anglies elektrodo (GCE) modifikavimui, kurio tikslas – pagreitin­ti elektronų pernašą. Geriausi rezultatai gauti, kai elektrodas buvo padengtas plona plėvele GO, disperguoto vandeniniame chitozano tirpale. Gauti elektrodai charakterizuoti ciklinės voltamperomet­rijos (CV) ir elektrocheminės impedanso spektroskopijos (EIS) me­todais. Optimizuotas elektrodas buvo panaudotas askor­ba­to ana­lizei modeliniuose ir natūraliuose bandiniuose. Tokio elek­t­rodo jautris askorbatui buvo panašus kaip literatūros šalti­niuo­se – 247 ± 8 µA cm–2 mmol–1 L, o nustatymo riba – daug mažesnė nei kitų publikuotų askorbato sensorių – 13 nmol L–1. Duomenys, gauti naudojant šį elektrodą nustatant askorbatą sultyse, yra pa­klaidų ribose, palyginti su gamintojų pateiktomis askorbato kon­centracijomis.